Plato casero de Aguacate y salmón

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón fresco
• 2 aguacates maduros
• 1 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco (opcional, para decorar)

Preparación:

1. Comienza por cortar los aguacates por la mitad, retirar la semilla y pelarlos. Corta en rodajas y rocía con jugo de limón para evitar que se oxiden.
2. En una sartén antiadherente, añade el aceite de oliva y caliente a fuego medio-alto.
3. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta, y colócalos en la sartén con la piel hacia abajo. Cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
4. Retira los filetes de salmón de la sartén y déjalos reposar durante unos minutos.
5. En un plato, coloca las rodajas de aguacate y coloca encima los filetes de salmón cocidos.
6. Decora con hojas de cilantro fresco y exprime un poco más de jugo de limón por encima.
7. Sirve el plato casero de Aguacate y salmón y disfruta al momento.

Este plato casero de aguacate y salmón es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que el aguacate aporta grasas saludables y vitaminas.

Puedes acompañar este plato con una ensalada verde o arroz integral para tener una comida balanceada y nutritiva. ¡Buen provecho!